진저(Ginger)

안정성 자료:무독,무자극(고농도로 사용시 제외),팡독,민감성 있는사람에게 감작유발

허브/민간통설

 가정에서의 조미료와 치료제로,특희 동양에서 수천 년 동안 사용되어 왔다.생 진저는 중국에서 류머티스를 비롯한,세균성 이질,치통,말라리아,감기,습한 상태인 설사와 많은 점액 분비에 사용한다.

 서양에서는 소화를 돕는 작용으로 잘 알려져 있다. 영국허브약전에서는 가스가 찬 장의 통증에 쓸수있다고 하며,절여서 만든 진저 결정은 동서양에서 대중적인 과자에 사용된다.

아로마테라피/민간요법

순환,근육 및 관절:관절염,피로,근육통,순환부전,류머티스,삔 데 등

호흡계:콧물감기,울혈,기침,부비동염,목의통증

소화계:설사,복통,구풍,소화불량,식욕부진,메스꺼움,멀미

신경계:무기력,신경쇠진

기타사용

올레오레진은 소화계,구풍제,연하제로 사용되며,화장품,특희 오리엔탈계와 남성용 향수에도 이용된다. 음식과 알코올,청량음료수에 광범위하게 사용된다.

분포

남아시아가 원산지이고, 현제는 열대지방에서 재배되는데 특히 나이지리아,서인도,중국,자메이카,일본에서 많이 재배된다. 대부분의 오일은 영국,중국,인도에서 중류된다.

기타종류

지역에따라 여러변종이 있으며,아프리카 오일은 대체적으로 진하며 이러한 약간의 성분 변화는 모두 오일을 생산한다. 같은 과에 속하는 갈란갈(Alpinia officinarum)은 진저 루트 혹은 차이니스 진저라고 알려져 있다.

추출법

에센셜 오일은 건조시킨 뿌리에서 수증기 증류법으로 추출한다. 향수에 쓰이는 앱솔루트와 올레오레진도 생산된다.

특징

옅은 노란색 혹은 호박색의 액체로 따뜻하고 쌉싸름한 나무향을 낸다. 조합시 샌달우드,베티버,패츌리,프랑킨센스,로즈우드,시다우드,코리엔더,로즈,라임,오렌지 블리섬,오렌지 등과 잘 어울린다.

적용

진통제,항산화제,살균제,항경련제,항쿠토제,식욕촉진제,최음제,향균제,구풍제,두부제,발한제,거담제,발열제,발적작용,연하제,조홍제,순환촉진제,건위제,강장제

주요성분

진져린(gingerin),진제놀(gingenol),진제론(gingerone),진지베린(zingiberine),리나롤,캄펜,펠란드렌(phellan drene),시트랄,시네올,보르네올 외 기타

                                        - Julia Lawless의 아로마 에센셜오일 백과사전 中 -